quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Torta Delícia de Bacalhau de Lindas Make Hair





O Ano Novo está chegando e para comemorar com a mesa farta, dedico esta receita que é maravilhosa para todos vocês!

Quem come aprova na hora! Gente, é muito gostoso!

Vamos entrar o Ano Novo comendo Bacalhau galera! rsrsr


Ingredientes:

500gr de bacalhau cozido e desfiado.
02 cebolas grande picada;
1/4 de pimentão picado ou metade (a gosto);
02 tomates grandes picado sem cemente;
02 dentes de alho amassado;
01 colher (sopa) rasa de manteiga ou azeite para recheio;
01 colher (sopa) rasa de manteiga para purê (não use azeite);
Condimento (se quiser) de sua preferência;
14 batatas grandes cozidas e amassadas;
01 pacote de queijo ralado parmesão;
02 copos de requeijão;
01 lata de ervilha;
01 caixa de creme de leite;
1/2 copo (requeijão) de farinha de trigo;
02 ovos para o purê;
100gr de azeitona (sem caroço).



RECHEIO / Modo de preparo:

Refogue a cebola, alho e manteiga ou o azeite;
Depois acrescente o tomate e pimentão, refogue mais;
Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado junto com a ervilha;
Acrescente o creme de leite (com soro) e 01 pote de requeijão;
Mecha bem e acrescente o condimento de sua preferência (se quiser). Cozinhe por mais 5 minutinhos e desligue o fogo.



PURÊ / Modo de preparo:

Cozinha 14 batatas e amasse;
Acrescente 01 copo de requeijão com meio copo de farinha de trigo e 01 colher de sopa de manteiga. Use o copo do requeijão para medir. Misture tudo ainda com o fogo baixo. Ao começar desprender do fundo da panela, deixe por mais 3 minutinhos e desligue o fogo em seguida.



PREPARO DO PRATO


Unte uma travessa grande de vidro ou duas.
Use manteiga em toda a travessa e polvilhe bem com farinha de trigo. Em seguida, cubra a travessa com o purê, passando no fundo e em volta da travessa. Acrescente o molho, enfeite por cima com azeitona e em seguida polvilhe bem com o queijo parmesão ralado.

Coloque no forno para dourar e sirva.

Esta receita dá para uma família grande, portanto, poderá dividir em duas travessas. Se quiser, poderá fazer a metade da receita para uma travessa de +/- 25cm.


Bom apetite!





Grande beijo aos meus seguidores e aos meus leitores visitantes!

Viva a Vida! Viver a Vida é tudo de Bom!




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Beijoooo,

Lindas Make Hair